Arapgir’de karar verdik, bir
üzüm bağına gidip Köhnü üzümünü bağda görüp,Arapgir Belediye Başkanı Haluk
Cömertoğlu’nun büyük önem verdiği Reyhan tarlalarını yerinde inceleyecektik.
Arapgir de bizlere rehberlik
eden değerli ablamız Arapgir Ak Parti Kadın Kolları ilçe başkanı Neslihan
Güler’in rehberliğinde Kozluk vadisine giderken yol kenarındaki reyhan kokusunu
hemen almıştık. Reyhan tarlası beklerken, Kemaliye yolu üzerindeki karayolunun
ortasında kalan refüjler ve boş alanlara meşhur mor reyhanlar ekilmiş,
yanlarına da Arapgir biberi ekilmişti. Mor reyhanlar boy atıp tohumlama
dönemine geçerken, biberlerde sararmış toplanmayı bekliyordu. Rehberimizin
önerisiyle reyhan tarlasına daldık, Vahap GÜNER ve Kahyan İnceoğlu ile
birlikte. Reyhan toplarken bir anda, Tunceli'nin Ovacık ilçesinin 'Komünist
Başkan'ı Fatih Mehmet
Maçoğlu’nun, hayata geçirdiği
farklı belediyecilik anlayışı aklımıza geldi. Maçoğlu, devlet hazinesine ait
650 dönüm araziye nahut, kuru fasülye ve patates ektirmiş, yaptığı açıklamada
ise elde edilen gelirle ilçedeki yoksul ailelere yardım ettiklerini ve 78
öğrenciye aylık 200 lira burs sağladıklarını söylemişti
Arapgir Belediye Başkanı
Halük Cömertoğlu’da devletin yoluna, refüjlerine reyhan ektirmiş, “Arapgir Mor
Reyhanından Katma Değeri Yüksek Ürünler Üretme’ projesiyle de Tarım
Bakanlığından 326 bin liralık hibe kazandırmış. Reyhan projesini önce İnönü
Üniversitesine incelettirdiklerini ve buradan aldıkları bilimsel destekle
projeyi hayata geçirdiklerini ifade eden Belediye Başkanı Halük Cömertoğlu,
reyhan üretimi yapacak üreticilere ekonomik girdi sağlamayı amaçladıklarını
bildirdi.
ÜRETİLEN TÜM REYHANLARI
ALIYORUZ
Arapgir Belediyesi olarak
Kozluk Vadisini Reyhan Vadisi ve 2016 Yılını da Reyhan Yılı ilan ettiklerini
belirten Cömertoğlu, üretilecek tüm reyhanları almaya Belediye garantisi verdiklerini
anlattı. Üretilen 1 kg. kuru reyhanı kalitesine göre, Belediye olarak 25 ile 50
TL arasında değişecek fiyatlardan satın aldıklarını
da kaydeden Arapgir Belediye
Başkanı şöyle konuştu:
“Üretilen reyhanlar gelmeye
başladı, üreticimiz bu işi benimsedi, gelen reyhanları alarak proje kapsamında
paketleyerek satmaya başladık. Talep hızla artmaya başlayınca karşılayamaz
duruma geldik. Halkımızı reyhan ekmeye teşvik ettik, onlara ne kadar reyhan
üretirseniz hepsini alırız garantisi verdik.
İnönü Üniversitesi’nin
desteğiyle başlattığımız ‘Arapgir Mor Reyhanından Katma Değeri Yüksek Ürünler
Üretme’ projesi, amacına ulaşmıştır. Arapgirli reyhan üreticileri artık, kuru
ya da yaş reyhan taleplerine cevap veremez hale gelmiştir. Arapgir Reyhanı,
ilçe ekonomisine ve üreticimize para kazandırmaya başlamıştır. Arapgir
Belediyesi olarak, reyhan üretiminin merkezi olan Kozluk Vadisi’ni ‘Vadisi’
olarak adlandırdık. Bunun yanında 2016 yılını da Arapgir için ‘Reyhan Yılı’
ilan ettik. Reyhan Projemiz Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın
desteklediği 60 yenilikçi proje arasına girerek, 326 bin TL hibe almayı da
başarmıştır.”
ARAPGİR REHYANI ÇOK ÖZEL
Arapgir Belediye Başkanı
Haluk Cömertoğlu, Arapgir Reyhanının ülke çapında marka olduğunu da iddia
ederek “Mor Reyhan Arapgir’e özgü aromatik bir bitki olup, Allah’ın bu
coğrafyaya verdiği özel bir üründür. Hele Kozluk vadisinde yetişen reyhanımız
en kalitelisidir. Bir kez ekilen ve yıl boyunca 7 kez kesimi yapılan reyhan
oldukça kazançlı bir üründür. Başka yerlerde yeşil renkte olan reyhan,
Arapgir’de mor oluyor. Kozluk’taki reyhan koku ve renk bakımından çok farklı.
İnönü Üniversitesince yapılan araştırmada bu farkın, ürünün bileşenlerinde
olduğu ve biyolojik ve kimyasal açıdan bazı maddeler tespit edildi. Projenin
sahibi biziz ama yürütücüsü İnönü Üniversitesi. Yapılan çalışmalarda reyhandan
şimdiye kadar 7 ürün belirlendi. Bunlardan biri reyhan çayı, diğeri reyhan
şerbetidir. Bu iki üründe oldukça iddialı duruma geldik. Ayrıca sinek kovucu
sprey, aromatik bitki olarak baharat, tatlandırıcı ve koku ürünü olmak üzere de
üretim çalışmaları devam ediyor. İlk ürünler poşet çay ve şerbet olarak
ambalajlanarak ilçemizde de satışa sunuldu. Millet Han’da bir satış bürosu
oluşturduk. Reyhan Çayı üzerinde de çalışmalar var demlenme süresi ve kullanma
biçimleri üzerinde
çalışılıyor. Ürün kesim
süreleri de önemli bilimsel araştırmalar yapılıyor” diye konuştu.
REFÜJLERE ÇİÇEK YERİNE REYHAN
EKTİK
Arapgir Belediyesi olarak her
yıl kavşak ve refüjlerde, çevre peyzajında dışarıdan satın aldığımız çiçekleri
kullandıklarını kaydeden Cömertoğlu “refüjlere ve tüm çevre düzenleme yapılan
yerlere çiçek yerine reyhan ektik. Muhteşem oldu, bir ilki başardık. Reyhan
çiçeklerden daha iyi bir görüntü verdi ve aynı zamanda iyi bir gelir kaynağı
oldu. Kesime geldiğinde reyhanları topluyor ve bakımını yapıyoruz, sulamasını
gerçekleştiriyoruz. İsteyenlerde reyhan toplayabiliyor. Bu ilçemizde tuttuğu
gibi örnek de oldu. Alım garantisi verdiğimiz üreticilerden aldığımız
reyhanları Arapgir Belediyesi’ne ait AR-TE yapı şirketi aracılığı pazarlıyoruz.
Reyhanların ambalajlanıp satılmasına yönelik bir de birim kurduk ve bununla
ilgili ambalajları oluşturduk ve üreticinin bizim standartlarımızda kuruttuğu
ürünlerin hepsini alıyoruz ve satıyoruz. Bu yıl başlangıç oldu gelecek yıl bu
yatırıma daha da ağırlık vereceğiz. Şu anda reyhan üretimi yüzde 50 arttı ama
yeterli değil, yüzde 100 arttırmak istiyoruz. Reyhan ekerken şu gerçeği de
gördük, Reyhanın bulunduğu
bölgede sinek, üvez üremiyor, hastalık riski de yok. İlaçlama gideri de
olmuyor. Yonca eken üreticiler reyhan ekmeye başlayarak bir yerine 7 kez ürün
almamaya başladılar. Bir kilo yaş reyhan 2 lira, kurusunu ise 50 liraya kadar
alıyoruz. Araştırmalarımızda 20 kilo yaş reyhandan bir kilo kuru reyhan elde
ediliyor. Reyhan saplarıyla kurutulduğunda ise 10 kilo yaş reyhandan 1 kilo
kuru elde ediliyor. Bunu hasat zamanında öğrendik ve ortaya çıkardık.
Üretimimize talep çok fazla, şu anda yok satıyoruz dersek doğrudur. Arapgir’e
gelen her kese de reyhan çayı ve reyhan şerbeti ikram ediyoruz. Arapgir’e
gelenler, kuutulmuş reyhan çayı ve şerbet yapılan reyhanları da almaya
başladılar. Bunları görünce mutlu oluyoruz, gururlanıyoruz” ifadelerini
kullandı.
Reyhanın Faydaları Nelerdir?
Uzmanların araştırmalarına
göre, Reyhan otu, öksürüğe iyi gelmektedir. Çayı veya çiğ tüketimi baş
dönmesini kesmekte ve bağırsak gazlarını gidermektedir. Reyhan Yağının selülit
giderici olduğu söylenmektedir. Ayrıca iştahı açmaktadır. Ağız
yaraları için de etkili bir
bitkidir. Saç dökülmesini önlemekte ve saçları kuvvetlendirmektedir.
REYHAN NASIL KULLANILIR:
Reyhan Otu hem kurutulmuş
halde hem de yeşil olarak kullanılabilir. Genel olarak yemeklerde en son süsleme
garnitürü olarak katılır. Salatalara ve çorbalara konduğu gibi, çeşitli içecek
ve şerbetlerde aroma olarak kullanılır. Ayrıca; bahçelerde bir süs bitkisi
olarak kullanılmaktadır, reyhan evlerde; sinek ve böcekleri uzak tutan bir
bitki olmasından dolayı, ev ve ofis gibi kapalı alanlarda hem koku hem de böcek
kovma amaçlı kullanılmaktadır.
Reyhan, çay gibi demlenip,
balla tatlandırılarak içilir. Reyhan çayı; uykusuzluk, kolay hazım için, anne
sütünü arttırma, stres, asabiyet ve gerginliği gidermek amacıyla, ishal, baş
ağrısı, çeşitli sancılar, boğmaca hastalığı, müzmin öksürük gibi hastalıkları
iyileştirme amacıyla içilebilir. Ayrıca saç bakımı için de Reyhan kullanılır.
Reyhan çayı ile yıkanan saçlar kuvvetlenir, saç dökülmesi azalabilir. Bunların
dışında; ağız yarası gibi sorunlarda da Reyhan lapa haline getirilir ve
uygulanır. Fesleğen kokusu baş ağrısına iyi
gelmektedir. Bu amaçla
koklanabilir. Reyhan tohumu öğütülüp yine balla karıştırılarak tüketilirse
bağırsak sancısını kesebilmektedir.
Profesör Doktor Erkan Topuz’a
göre ise, günde 3 defa ağza alınıp çiğnenen reyhan sigarayı bıraktırıyor. Ağız
yaralarına iyi gelen reyhan eski zamanlarda hastalanan kralları tedavi etmek
maksadıyla kullanılan bir bitki olduğu belirtiliyor.
Kaynak-www.arapgir.bel.tr